Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kapak değişebilir)Deniz Gürsoy ücretsiz indir
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kapak değişebilir)Deniz Gürsoy ücretsiz e-kitap indir
Yazar : Deniz Gürsoy
"Yeri geldiğinde, ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hale getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bulunabilir gıda maddeleriyle değiştirdim, yani uyarladım. Ayrıca kımız ve buhur suyu dışında hepsini de denedim." Deniz Gürsoy, Eski Taş Çağı'ndan izler taşıyan çiğ köfteden Türklerin İslam'la tanışmadan önce içtiği içkilere, yaşadığımız coğrafyada yemek kültürünün tarihin derinliklerindeki izlerini araştırıyor Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'de. Daha az göster. Author: Deniz Gürsoy. Publisher: Oğlak Yayıncılık; 3. basım. Publication date: 18 Haziran 2018. Language: Türkçe.
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kapak değişebilir)Deniz Gürsoy kitap indir bedava
- Yazar:Deniz Gürsoy
- Yayımcı: Oğlak Yayıncılık; 3. basım
- Yayın tarihi: 18 Haziran 2018
- kapak:
- Dil:Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar:22.5 x 1.5 x 17.5 cm
- Ağırlık:
- Ciltli:184 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kapak değişebilir)
