Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz e-kitap indir

Yazar :

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akor  Selçuklular Anadolu'nun en zengin zamanında Anadolu'da yaşamışlardır. Bu zenginlik en çokta mut­fakta kendini göstermiştir. Geldikleri yerlerden getirdikleri, komşu mutfaklardan harmanladıkları ve bereketli Anadolu toprağı mutfağının ana hatlarını belirlemiştir. Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün temelerini oluşturan Selçuklu mutfağı için dönemin koşuları düşünüldüğünde ve yazdı kaynakların azlığı göze alındığında çok ufak bir noktadan hareket edildiği ve tarifler yazıldığı aşikardır. Kitabın içerdiği tariflerden bir kısmı dönem kitaplarında bulunsa da bir kısmının sadece adı ve yahut içeriği kalmıştır. Selçuklu mutfağına ait tarifler için hepsi bu kadardır demek çok yanlıştır. Amacım Türk mutfak kül­türünün derinliğine başka bir pencere açmak ve o yüzyılarda neler yendiği ve şu anda yediğimiz yemeklerin tarihi açısından bir ışık tutmaktı. Dilerim çalışmam benden sonraki araştırmalar için bir kılavuz olur.

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları kitap indir bedava

  • Yazar:
  • Yayımcı: ALFA YAYINLARI
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil:
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: Normal Boy
  • Ağırlık:
  • Ciltli:
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat: 30,00 TL

Kitap eleştirileri

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor okumak itibaren EasyFiles

3.7 mb. indir kitap

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren OpenShare

4.4 mb. indir ücretsiz

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren WeUpload

3.5 mb. okumak kitap

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren LiquidFile

4.4 mb. indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları kitap indir bedava

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor okumak içinde djvu

5.7 mb. indir DjVu

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde pdf

4.6 mb. indir pdf

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde odf

4.4 mb. indir ODF

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde epub

4.4 mb. indir ePub

İlgili kitaplar

Altı Zor Parça - Einstein Göreliliği, Simetri Ve Uzayzaman-Richard P. Feynman

Yazar: Alfa Yayınları

Altı Zor Parça - Smart Göreliliği, Simetri Ve Uzayzaman-Richard CONVENTIONAL. Feynman Altı Zor Parça - Smart Göreliliği, Simetri ve Uzayzaman - Richard CONVENTIONAL. Feynman Feynman olağanüstü etkili bir eğitimciydi. Sayısız ödüleri arasında, 1...

Efsaneler & Mitler - Philip Wilkinson

Yazar: Alfa Yayınları

Efsaneler & Mitler - Philip Wilkinson Eski efsaneler, eski Tanrılar, Eski kahramanlar hiç ölmediler. Sadece activity onları yeniden çağırana dek zihinlerimizin derinliklerinde uykuya çekildiler. ” Satanley Kunitz, Author ¥ Dünyanın en ünlü efsa...

İnsan İsterse - Azmin Zaferi Öyküleri 2

Yazar: Alfa Yayınları

İnsan İsterse - Azmin Zaferi Öyküleri 2 Muhtaç Olduğun Güç Beyninde Mevcutur! Sıfırdaydılar, zirveye çıkmak istiyorlardı, tek sermayeleri beyinleriydi. Cok fazla okudular, herkesin iki katı düşündüler, beyinlerini büyütüler. Sonra kafalarını kulana...