İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir) Nilgün Tatlı ücretsiz indir
İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir) Nilgün Tatlı ücretsiz e-kitap indir
Yazar : Nilgün Tatlı
Kitabin giris bölümünde Istanbul mutfaginin gelisimi ve çesitlenmesi, mutfagin tertip, düzen ve çalisma hiyerarsisi, mutfakta kullanilan araç ve gereçler, sofra düzeni, sofrada uyulan adetler ve gelenekler, padisahlarin yeme içme aliskanliklari gibi konular hakkinda doyurucu bilgiler bulunuyor. Giris bölümünün ardindan, yemeklerin sofraya gelis sirasina göre siniflandirdigimiz ana basliklar altinda yemek tariflerine yer verdik.Kitaptaki yemek tariflerini okurken yemeklerin ve yemek isimlerinin hikayelerinden konuyla ilgili farkli rivayetlerle, yemeklerde kullanilan malzemelerin saglik açisindan ihtiva ettigi faydalara kadar pek çok konuda ilginç ayrintilarla karsilasacaksiniz.Titizlikle hazirlanmis oldugumuz Istanbul'un 100 Lezzeti adli kitabimizin zengin mutfak kültürümüze katkida bulunmasi dilegiyle.. Daha fazla göster
İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir) Nilgün Tatlı kitap indir bedava
- Yazar: Nilgün Tatlı
- Yayımcı: İBB Kültür A.Ş.
- Yayın tarihi: 1 Ocak 2012
- kapak:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar: 24 x 1 x 16.5 cm
- Ağırlık:
- Ciltli:250 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir)
