İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir)
Kitabin giris bölümünde Istanbul mutfaginin gelisimi ve çesitlenmesi, mutfagin tertip, düzen ve çalisma hiyerarsisi, mutfakta kullanilan araç ve gereçler, sofra düzeni, sofrada uyulan adetler ve gelenekler, padisahlari...
