Et Endüstrisi (Kapak değişebilir)Mustafa Tayar ücretsiz indir
Et Endüstrisi (Kapak değişebilir)Mustafa Tayar ücretsiz e-kitap indir
Yazar : Mustafa Tayar
1.Et üretimi- Etin özellikleri 2.Kesimden sonra ette meydana gelen değişmeler 3.Kesim işlemleri 4.Et muayenesi-Et muayenesi yönünden önemli fizyolojik ve patolojik değişiklikler önemli hastalıklar 5.Et muayenesi yönünden önemli paraziter hastalıklar 6.Et endüstrisinde kalite-hijyen ve sanitasyon 7.Et muhafaza ilkeleri 8.Et ürünleri teknoloijisi 9.Et endüstrisinde iş sağlığı ve güvenliği- Et endüstrisinde katkı maddeleri Daha az göster. Author: Mustafa Tayar. Publisher: Dora Yayıncılık; 1. basım. Publication date: 1 Ağustos 2020. Language: Türkçe.
Et Endüstrisi (Kapak değişebilir)Mustafa Tayar kitap indir bedava
- Yazar:Mustafa Tayar
- Yayımcı: Dora Yayıncılık; 1. basım
- Yayın tarihi: 1 Ağustos 2020
- kapak:
- Dil:Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar:
- Ağırlık:
- Ciltli:575 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
Et Endüstrisi (Kapak değişebilir)
