Anadolu’da İslamiyet, Anadolu’ya gelen ilk Türklerin nasıl bir İslam anlayışı geliştirdiklerini ve ne gibi kültürel-dini farklılıklar taşıdıklarını incelemektedir. Köprülü burada özelikle Alman Şarkiyatçı Franz Babinger’in Anadolu Selçuklularının ekseriyetinin Şi olduğu idiasına karşı çıkar. Anadolu’da İslamiyet birçok bakımdan Türk Edebiyatında İlk Mutasavıflar ’ı tamamlamaktadır. Köprülü’nün bu metinde yürütüğü çeşitli tartışmalar, aradan geçen yüzyıl boyunca Abdülbâki Gölpınarlı’dan Ahmet Yaşar Ocak’a, Suraiya Faroqhi’den Ahmet Karamustafa’ya dek takip edilip tekrar tekrar yorumlanmış ve günümüze dek zenginleşerek gelen literatürü şekilendirmiştir. “Sözün kısası müelif, hikâyeci tarih merhalesini geniş surete geçerek, sağlam bir izah ve terkip eseri vücuda getiriyor. Bu mükemel küçük kitabın teferuatına girmenin faydası yoktur. ” –Lucien Febvre, Anals d’Histoire Economique et Sociale, 1937 “Köprülü’nün eserlerinde ortaya koyduğu, mahiyetini açıkladığı pek çok konu ve mesele, bugün onun teşhis etiği biçimde tezahür etmiş, vardığı birçok sonuç, üstelik daha da kuvetli bir biçimde teyid edilmiştir. ” –Ahmet Yaşar Ocak, Türk Tarih Kurumu şeref üyesi, TOB Üniversitesi “Köprülü Oryantalizmin Türklerin tarihini sömürgeleştirmesine karşı çıkan ilk Türkologlardan biridir. ” –Halil Berktay, Sabancı Üniversitesi.