Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) Neslihan Çetinkaya ücretsiz indir

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) Neslihan Çetinkaya ücretsiz e-kitap indir

Yazar :

Her şey insanlığın varoluşuyla başladı. Hayatta kalma çabasıyla yiyecekler çiğ yenildi. Ateş bulundu, pişirme yöntemleri geliştirildi. Yeni lezzetler aranmaya başlandı ve sadece doymak için değil haz almak için yemek yenildi. Bazen yasaklandı bazen kutsal sayıldı. Tanrılara adandı. Uğruna savaşlar yapıldı. Yaşamak için yemek yemeye çalışırken yemek bir keyif unsuruna dönüştü. Bir kültüre bürünerek doğdu, büyüdü ve gelişti. Bu kitap, insanlığın beslenme serüvenini kültür bazında ele alarak tarih öncesi devirlerden günümüze kadar ortaya koymakta ve geleceğe dair tahminlerde bulunarak insanlığın yemek kültürünün nasıl değişeceğini okuyucuya sunmaktadır. Yemek kültürünü toplumsal bütünleşmenin bir aracı olarak ele alan bu kitap, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerine, gastronomi meraklılarına, yemek kültürünü tüm yönleriyle tanımak isteyen okuyuculara hitap eden temel bir kaynaktır. Daha az göster

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) Neslihan Çetinkaya kitap indir bedava

  • Yazar:
  • Yayımcı: Nobel Akademik Yayıncılık; 1. basım
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil: Türkçe
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar:
  • Ağırlık:
  • Ciltli:492 sayfa
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat:

Kitap eleştirileri

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir)

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) okumak itibaren EasyFiles

4.7 mb. indir kitap

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) indir itibaren OpenShare

3.2 mb. indir ücretsiz

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) indir itibaren WeUpload

3.8 mb. okumak kitap

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) indir itibaren LiquidFile

3.3 mb. indir

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) Neslihan Çetinkaya kitap indir bedava

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) okumak içinde djvu

3.4 mb. indir DjVu

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) indir içinde pdf

5.6 mb. indir pdf

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) indir içinde odf

4.7 mb. indir ODF

Yemek, Kültür ve Toplum (Kapak değişebilir) indir içinde epub

5.2 mb. indir ePub

İlgili kitaplar