YEMEK DAMAK TADININ TARİHİ (Kapak değişebilir) Paul Freedman ücretsiz indir
YEMEK DAMAK TADININ TARİHİ (Kapak değişebilir) Paul Freedman ücretsiz e-kitap indir
Yazar : Paul Freedman
Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin’inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa’sında yemek ve damak tadı, Rönesans’tan sonra yemek modaları, 1800’den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97’si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor. Bu doyurucu “Güzel Kitap”ı kaçırmayın… Ürünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir. Daha az göster
YEMEK DAMAK TADININ TARİHİ (Kapak değişebilir) Paul Freedman kitap indir bedava
- Yazar: Paul Freedman
- Yayımcı: Oğlak Yayıncılık; 1. basım
- Yayın tarihi: 1 Ocak 2008
- kapak:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar: 25 x 3 x 20 cm
- Ağırlık:
- Ciltli:368 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
YEMEK DAMAK TADININ TARİHİ (Kapak değişebilir)
