Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) Ayhan Gökdemir ücretsiz indir

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) Ayhan Gökdemir ücretsiz e-kitap indir

Yazar :

Mutfak, yiyecek ve içecek hizmeti sunan isletmelerde en fazla emek harcanan bölümdür. Bununla birlikte, kalifiye işgören çalıştırılması mutlaka gerekli olan bölümlerin basında gelmektedir. Yiyecek üretiminde görev alan işgören belirli vasıflara sahip değil ise, isletmenin en doğal hedefi olan karlılık ve verimlilikten söz edilmesi mümkün değildir. Mutfakta istihdam edilen işgörenlerin mesleki bilgileri ve eğitim durumları, gelişmelere ve değişimlere uyum sağlayabilmeleri oranında başarıyı ve karı getirecektir. Bu kitap, kişisel ve sektörel deneyimlerimin yanında, yerli ve yabancı literatür taranarak oluşturulmuştur. Amacımız, yiyecek-içecek hizmetleri konusuna ilgisi olan, turizm eğitiminde ve mutfak departmanında faaliyet gösteren meslektaşlara, işgörenlere ve öğrencilere faydalı olabilmektir. Bu kitap oluşturulurken İKMEP ile uyumlu olmasına öncelikle özen gösterilmiştir. Daha az göster

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) Ayhan Gökdemir kitap indir bedava

  • Yazar:
  • Yayımcı: Detay Yayıncılık; 1. basım
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil: Türkçe
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: 24 x 1 x 16 cm
  • Ağırlık:
  • Ciltli:144 sayfa
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat:

Kitap eleştirileri

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir)

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) okumak itibaren EasyFiles

5.6 mb. indir kitap

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) indir itibaren OpenShare

4.4 mb. indir ücretsiz

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) indir itibaren WeUpload

4.8 mb. okumak kitap

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) indir itibaren LiquidFile

4.7 mb. indir

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) Ayhan Gökdemir kitap indir bedava

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) okumak içinde djvu

3.5 mb. indir DjVu

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) indir içinde pdf

4.6 mb. indir pdf

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) indir içinde odf

4.3 mb. indir ODF

Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri 1-2 (Kapak değişebilir) indir içinde epub

3.7 mb. indir ePub

İlgili kitaplar