Patisserie: Pastacının El Kitabı (Kapak değişebilir) Christophe Felder ücretsiz indir
Patisserie: Pastacının El Kitabı (Kapak değişebilir) Christophe Felder ücretsiz e-kitap indir
Yazar : Christophe Felder
İnce pastacılığın verdiği haz her daim kalır. Christophe Felder daha 23 yaşındayken Paris'teki seçkin Hotel de Crillon'da pasta şefi olarak görevlendirildiğinde bir pasta sihirbazı olarak kabul ediliyordu. Bugün pek çok kitabın belirttiği üzere özellikle incelikli Japon damak zevkine uygun yeni tatlılar üretiyor, kurumsal danışmanlık yapıyor, profesyonelleri eğitiyor ve kendi aşçılık okullarında ders veriyor. Titiz bir teknik, sağduyu ve oyunbazlık Felder'ın pastacılığını tanımlayan elementlerdir. Onun yol gösterici ilkeleri şaşırtmak ve tatmin etmek üzerine kuruludur. Daha fazla göster
Patisserie: Pastacının El Kitabı (Kapak değişebilir) Christophe Felder kitap indir bedava
- Yazar: Christophe Felder
- Yayımcı: İnkılap Kitabevi; 1. basım
- Yayın tarihi: 3 Şubat 2022
- kapak:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar:
- Ağırlık:
- Ciltli:800 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
Patisserie: Pastacının El Kitabı (Kapak değişebilir)
