Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009 Ansel Mullins ücretsiz indir
Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009 Ansel Mullins ücretsiz e-kitap indir
Yazar : Ansel Mullins
Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları 'Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets' kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki 'İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekanlarına odaklanıyor. Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor. "Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins. Daha az göster
Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009 Ansel Mullins kitap indir bedava
- Yazar: Ansel Mullins
- Yayımcı: Boyut Yayın Grubu; 1. basım
- Yayın tarihi: 1 Ocak 2019
- kapak:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar: 1 x 11.5 x 16 cm
- Ağırlık:
- Ciltli:172 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009
