Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri (Kapak Değişebilir)Şerife Tunçgenç ücretsiz indir

Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri Ot Salataları. Etli - Etsiz Ot ve Sebze Yemekleri. Giritli Türklerce sık kullanılan, ülkemizde az tanınan otlar ve sebzeler hakkında bilgiler. Şerife Tunçgenç, 1924'de Girit'ten İzmir'e göç eden Hanyalı bir ailenin kızı olarak 55 yıl boyunca bu yemek tariflerini kendi mutfağında uyguladı. Mustafa Tunçgenç bu tarifleri derledi ve kullanılan otlar hakkındaki özgün bilgilerin oluşturulmasını sağladı. Bu enfes zeytinyağlı ot ve sebze yemekleri ile sofranızda renk ve lezzet cümbüşü yaratırken beslenme uzmanlarının önerdiği sağlıklı yaşam reçetelerini de keyifle uygulamış olacaksınız. İÇİNDEKİLER GİRİT MUTFAĞI BOL TÜKETİLEN OTLAR VE SEBZELER SALATALAR ETSİZ SEBZE VE OT YEMEKLERİ ETLİ SEBZE VE OT YEMEKLERİ Daha az göster. Author: Şerife Tunçgenç. Publisher: İş Bankası Kültür Yayınları; 9. basım. Publication date: 5 Ocak 2008. Language: Türkçe.