Gıda Laboratuvar Tekniği (Kapak değişebilir) İsmet Şahin ücretsiz indir
Gıda Laboratuvar Tekniği (Kapak değişebilir) İsmet Şahin ücretsiz e-kitap indir
Yazar : İsmet Şahin
Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri ve bu alanda çalışan tüm meslektaşlarımız için hazırlanan bu kitapta; gıda laboratuvar tip ve özellikleri, gıda laboratuvarında uyulması gereken temel güvenlik kuralları ve güvenli çalışılabilmesi için alınması gerekli tedbirler, gıda laboratuvarında kullanılan malzemeler (cam, metal, porselen), cihazlar, filtre malzemeleri, laboratuvar donanımları, çözelti hazırlama, gıda analizlerinde uygulanan ortak ön işlemler (örnek alma, ezme, öğütme, tartım, kurutma, yakma ve kül etme, miktar analizleri, ayırma ve saflaştırma işlemleri), kimyasal maddelerin depolanması ve laboratuvar atıklarının bertaraf edilmesi konuları yer almaktadır. Daha az göster
Gıda Laboratuvar Tekniği (Kapak değişebilir) İsmet Şahin kitap indir bedava
- Yazar: İsmet Şahin
- Yayımcı: Nobel Akademik Yayıncılık; 1. basım
- Yayın tarihi: 1 Ekim 2020
- kapak:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar:
- Ağırlık:
- Ciltli:208 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
Gıda Laboratuvar Tekniği (Kapak değişebilir)
