Yazar : Serkan O. Yimsel
Modern tıp, medya ve gıda endüstrisi, sistematik bir çalışmayla, beslenmeyle ilgili çoğu asılsız "iddia"yı gerçekmiş gibi zihnimize kazımak istiyor. Bu "iddia"ları desteklemek için "ısmarlanmış" araştırmaların cımbızla ayıklanmış sonuçları kamuoyuna duyuruluyor. Bu sözde iddiaları çürüten, hatta tam tersini ispat eden bilimsel araştırmalar ise hasıraltı ediliyor. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın'ın tıbbi editörlüğünü üstlendiği bu kitap, birçoğumuzun artık "sarsılmaz bir gerçek" olarak algıladığı beslenme balonlarını tek tek patlatıyor. Kolesterolü kötü bir şey, kalp krizinin baş tetikçisi olarak mı bilirdiniz? Yanıldınız. Pastörize sütün sağlıklı olduğu mu söylendi size? Kandırmışlar. Kalori kısıtlayan diyetle kilo vermeye mi çalışıyorsunuz? Orta vadede şansınız yüzde 1'in altında. Çocuğunuz soyalı mamaları çok mu seviyor? Başınız dertte. Serkan Yimsel, bilimsel araştırmalar eşliğinde modern zamanların 8 beslenme mitini tek tek çürütüyor. Annelerimizin, dedelerimizin geleneksel olarak tükettiği ancak şık ofislerde "hizmet" veren diyetisyenlerin öcü gibi korkuttuğu gıdaları tekrar soframıza kazandırıyor. Yimsel, tek tip beslenme piramitlerinin, light, düşük yağlı, yağsız ürünlerin, aspartamın, "kalp dostu" margarinlerin, tuz ve kolesterol düşmanlarının foyasını meydana çıkarıyor. Tarafsız bakış açısıyla, sağlıklı beslenme hakkında bize söylenmeyenleri söylüyor. Daha az göster
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz Serkan O. Yimsel kitap indir bedava
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz okumak itibaren EasyFiles |
3.7 mb. | indir kitap |
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz indir itibaren OpenShare |
3.9 mb. | indir ücretsiz |
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz indir itibaren WeUpload |
5.3 mb. | okumak kitap |
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz indir itibaren LiquidFile |
3.4 mb. | indir |
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz okumak içinde djvu |
4.5 mb. | indir DjVu |
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz indir içinde pdf |
4.5 mb. | indir pdf |
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz indir içinde odf |
3.3 mb. | indir ODF |
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz indir içinde epub |
3.8 mb. | indir ePub |