Yazar : Rosalba Gioffre
İtalya'da ve dünyada yayınlanmış pek çok yemek kitabının yazarı olan Rosalba Gioffre'nin kaleme aldığı kitapta öncelikle çikolata ustalarının eritme ve kıvam ayarında kullandıkları sırları, şekil verme ve süsleme teknikleri anlatılıyor. Kakao tanelerinin Kolombiya'daki ilk uygarlıklardan günümüze uzanan uzun yolculuğunu öğrenirken turtalardan, kurabiyelere, pudinglerden içeceklere dek birçok sürpriz dolu tarifle karşılaşıyoruz. Zengin görselleriyle dikkat çeken kitap, çikolatanın büyüleyici dünyasını daha yakından tanımak isteyenler için. Author: Rosalba Gioffre. Publisher: Boyut Yayınları; 1. basım. Publication date: 1 Ocak 2007. Language: Türkçe.
Çikolata (Ciltli): Büyülü Lezzetler (Kapak Değişebilir) Rosalba Gioffre kitap indir bedava
Japon Mutfağı; kendi türünde farklı düzeylerde etkili olan benzersiz bir deneyim sunar ve yalnızca damak tadımıza değil, kusursuz güzellikte bir yemek servisi, tabaktaki renk uyumu ve dengeli olarak hazırlanmış garnitürlerle estetik beğenilerimize ...
Tüm hakları saklıdır © 2019 e-Kitap Depolama
