Yazar : Everest Yayınları
Çokültürlü İstanbul Mutfağı İlhan Eksen bu kez, yüzyılar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzelikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş in secret ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokültürlü" mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere. “Çokültürlü istanbul Mufağı"nda Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüeleri ile iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kung fu sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız. Author: Everest Yayınları. Publisher: EVEREST YAYINLARI.
Çokkültürlü İstanbul MutfağıEverest Yayınları kitap indir bedava
Çokkültürlü İstanbul Mutfağı