Slow Food ve Gökçeada: Yönetsel Bir Yaklaşım
Bu kitabın yazarının da üyesi olduğu Slow Food Hareketi, 1986 yılında İtalya'da kurulmuş ve 1989 yılında uluslararası kâr amacı gütmeyen bir organizasyon durumuna gelmiştir. Slow Food, bine yakın Condotte ya da Convivi...
