Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde Yemek Kültürü: Yorumlar ve Sistematik Dizin (Kapak değişebilir)

Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde Yemek Kültürü: Yorumlar ve Sistematik Dizin (Kapak değişebilir)

Marianna Yerasimos

Evliya Çelebi Seyahatname'sinde yer alan gıda maddeleri, yemek adları, mutfak-sofra araç gereçleri ve yiyecek-içecekle ilgili esnaf ve mekanlara dair bilgiler 17. yüzyıl Osmanlı dünyasının ve komşularının yemek kültürü...

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni: Tarifler, Hikayeler, Anılar (Kapak değişebilir)

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni: Tarifler, Hikayeler, Anılar (Kapak değişebilir)

MARIANNA YERASIMOS

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni “Eğer bu kitabı kısaca tanımlayacak olsam, tat anıları ile anıların tatlarının iç içe geçtiği bir hikâyedir derdim. Hikâyenin kahramanı ailem, omurgası da üç nesil boyunca mut...

Kitap Türleri

Marianna Yerasimos tüm kitaplar indir bedava

Marianna Yerasimos